Adventsbrunch

Vorspeise

Kürbissuppe mit Sternanis

Gebratene Anti- Pasti Gemüse, 

mariniertes Rindfleisch in Balsamico Marinade 

Shrimps Cocktail 

 

Hauptgang

Knuspriger Entenbraten

Gebratene Hähnchenbrust in Curry -Zimtsauce 

Hirschragout mit Zartbitterschokolade, 

Rosa gebratenes Schweinefilet,

Glühwein-Pfeffersauce,

Steinpilzravioli

Gemüsevariationen, Rotkohl

Basmatireis, Spätzle, Kartoffelgratin, Kartoffelkloß

 

 

Dessert

Schokoladen- Zimtmousse, 

Rote Grütze mit Vanillesauce

Panna Cotta mit Fruchtsaucen

Gewürzkuchen