Feiertagsbuffet am 1. + 2. Feiertag
Feiertagsbuffet
Festtagssuppe
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Pasteten Variation auf Feldsalaten
Vitello Tonato vom Kalb, Paprika, Kapern
Mozzarellasalat, Basilikum, Balsamico
Geräucherte Entenbrust mit Apfelchutney
Bunte Rauchfischplatte mit Showlachsen, Fischpralinen
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Wildragout mit Maronen
Schweinefilet rosa gebraten mit Champignonsauce
Knuspriger Entenbraten mit Orangensauce
Gebratenes Lachsfilet mitSafransauce
Gnocchi mit Pesto Rosso
Gemüsevariationen, Rotkohl
Kroketten, Klöße
Schupfnudeln, Salzkartoffeln
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Obstplatte, Schokobrunnen
Schokoladen-Zimtmouse
Rote Grütze , Vanillesauce
Eisauswahl mit Toppings
Creme brullee
inkl. Getränkeauswahl
(Bier, Wein, Sekt, alkoholfreie und
warme Getränke)