Adventsschlemmerbuffet

Vorspeise

 

Vegetarisch gefüllte Riesenchampignons

Couscous Salat 

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust an Feldsalat

Rauchfischplatte von Lachs, Makrele, Fischpralinen 

Reichhaltiges Salatbuffet 

mit dreierlei Dressings und Brotkorb Essig und Ölsorten

 

Suppe

 

Rote Beete Suppe

 

Hauptgerichte

 

Knusprige Bauernente mit Apfelrotkohl, Orangensauce 

Bunte Fischfilets mit konfirten Tomaten, Weißweinsauce

Hirschkalbsbraten, Preiselbeersauce

Winterliche Gemüsevariation

Minikartoffeln, Hausgemachte Spätzle und Knödel

 

Dessert

 

Schokoladenzimtcreme mit Vanillesauce

Creme Brullee

Bratapfel mit Vanille- Mohnsoße

 

Am 10.12.21 ab 17:30 Uhr

Am 11.12.21 ab 18:30 Uhr

Am 12.12.21 ab 11:30 Uhr

32,50 € pro Person

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